Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения 

Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:

При разработке меню учитывают возрастные группы.  Набор блюд при этом единый, различен объем порций для детей раннего возраста и старших детей. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

В каждой группе вывешено 20-дневное меню на каждый день. Меню сбалансировано по белкам, жирам, углеводам, выведены калории. Ежедневно берутся суточные пробы для контроля качества и выполнения норм питания.

Детский сад имеет  пищеблок,  оснащенный необходимым современным оборудованием. Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Организацию питания осуществляет ООО "Альфа- Провиант"по договору. 

В ДОУ для детей организовано 4х разовое питание на группах: завтрак, 2 завтрак, обед и полдник

Образовательное учреждение работает по цикличному двадцатидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1,6 до 3-х лет  и от 3 до 7 лет, разработанному Управлением социального питания Санкт- Петербурга для государственных дошкольных образовательных учреждений города и утвержденному заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу

ежедневное меню ЯСЛИ (1,6 - 3 года) 12 часов

ежедневное меню САД (3-7 лет) 12 часов

Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99

Управление социального питания в Контакте:

Горячая линия Народного фронта и Минпросвещения России «Народный ревизорро»

Экспертное заключение ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БДАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА на соответствие 20-ти дневного меню для орнанизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет

Экспертное заключение ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА на соответсвие 20-ти дневного меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет

Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

предусмотренно аллерго-меню. для получения аллерго-стола родителям воспитанников необходимо предоставить справку от врача-аллерголога в медицинский кабинет детского сада.

Меню для общего стола и аллерго-меню

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Информационный лист с телефонами горячей линии

  Совет по питанию осуществляют контроль:

• санитарным состоянием  транспорта при доставке продуктов питания, санитарным состоянием пищеблока;
• закладкой  основных продуктов питания в котел, выходом  объема порций;
• сроками  реализации продуктов питания и качеством поставляемых продуктов;
• соблюдением  технологии приготовления блюд;
• организацией  питания  детей в группах;
• осуществляет органолептическую проверку  и степень  готовности блюд.

По всем вопросам организации питания в ГБДОУ №27 обращаться к заведующей ГБДОУ Канатаевой И.Ю. 

приёмные дни: понедельник с 10.00-13.00

                           четверг с 15.00-18.00

по телефону: 246-06-62

по электронной почте: dou27.spb@obr.gov.spb.ru

адрес: 195221, Санкт-Петербург,  пр. Металлистов,  д.86,  корпус 2, литер А

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания.

• Место нахождения: 195269, Светлановский пр., дом 54, лит. В, Санкт-Петербург.
• Контактные телефоны:

• Телефон «горячей линии»: (812) 984-41-80.
• E-mail: uspit@gov.spb.ru

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.

 Организацией горячего питания в ГБДОУ детском саду №27 занимается

Общество с ограниченной ответственностью "Альфа-Провиант"

Офис:

195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В

Юр.адрес:

195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д54 лит.В, пом.5Н

Сайт

https://www.alfaproviant.ru/

Телефон:

(812) 630 40 40

Email

alfa-proviant@mail.ru

График работы администрации

ПН - ПТ : 9.00 - 17.00
СБ - ВС : выходные дни

Реквизиты:

•  ИНН 7826082842
•  КПП 780401001

 ПАО «Банк Санкт-Петербург», Филиал Петровский

•  БИК 044030790
•  ОКАТО 40334000
•  Р/сч 40702810065000000100
•  К/сч 30101810900000000790
•  ОГРН 1027810306446

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации  и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и  Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32. 

ООО "Альфа-провиант" осуществляет:

• ежедневно поставку сырых продуктов;

   Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований  Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ №27 и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию в ГБДОУ №27 совместно с родительским комитетом ГБДОУ.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Управление социального питания (далее - Управление) настоящим информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.

В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно
работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступны
мессенджеры WhatsApp и Telegram.

По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону:
576-68-13 (приемная начальника Управления).

Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.

Управление социального питания в VK

Вопросы, касающиеся организации питания, можно задать и по телефону
горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.

 +7 968 184 71 30 alfa-proviant@mail.ru Колл-центр - 9:00-16:00 - Пн-Пт